8月3日(月)配信スタートNHK WORLD Where We Call Home 「能登の美と味に魅せられて」
2020-08-06
2020年8月3日 配信開始
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/callhome/
NHK国際放送「Where We Call Home」
Charmed by the Beauty and Flavor of Noto
「能登の美と味に魅せられて」
石川県奥能町。
日本海をのぞむ小高い丘の上に１日４組限定の宿がある。
宿の主人、ベンジャミン・フラットが作る絶品料理が人気
の理由で、能登の伝統的な“発酵食品”をふんだんに使うの
が特徴。
ベンが築いた地元の人々との絆、能登の伝統食文化の魅力
を美しい風景とともに伝える。
プロデューサー 宮下瑠偉
ディレクター 小川典
撮影 岩崎圭介
編集 渡辺陽子
AD 益田公志郎
