2月15日（月）【NHK BS1】Her Story Art for Your Palate
2016-02-01
NHKBS１
【放送日時】
2月15日（月）03：20～03：40
Her Story Art for Your Palate
２０１３から２年連続してアジア最優秀パティシエに輝き、シンガポールのデザートクィーンと呼ばれているジャニス・ウォン。２４歳の若さでデザートとアルコールのペアリングをメニューに取り入れ、深夜まで営業する「デザートバー」をオープンする。また、Janiceは店に訪れる客以外にもデザートを知ってもらおうと、デザート用の食材を使って絵を描いたり、オブジェを並べて立体的な展開を試みたりと、現代アートさながらの作品を作り上げる。デザートの可能性を追求するため、飽くなき情熱を注ぎ続けるジャニスの魅力に迫る。
