1月, 2016年
2月8日（月）【NHK BS1】Asia Insight 真冬の農業に挑む 〜モンゴル〜
NHKBS１
【放送日時】
2月8日（月）14：00～14：28
Asia Insight
真冬の農業に挑む 〜モンゴル〜
最も寒い時期には、氷点下４０度にもなるというモンゴル。
そのため、真冬は農作物の栽培が出来ず、多くを輸入に頼らざるを得ない。
しかし、近年、野菜の需要量は急増。
国民のニーズと輸入からの脱却をはかるため、２０１２年、政府は融資を行い、冬の栽培を後押しする取り組みを始めた。
支援によって新たに作られた冬用ハウスでは、野菜や果物の栽培が行われ、市場やレストランにも出荷されている。
この新たな試みは消費者だけでなく、農家にとっても季節を問わず収入を得られるというメリットも生んでいる。
番組では、真冬の栽培を始めた農家を取材、彼らの挑戦を追った。
1月31日（日）【NHK BSプレミアム】CATVネットワーク ザ・穴場ツアー「鉄道でめぐる九州750km」
BSプレミアム
CATVネットワーク ザ・穴場ツアー「鉄道でめぐる九州750km」
【放送日時】
2016年1月31日（日） 12:00～13:00
九州750キロを人気の観光列車でめぐる“ザ・穴場ツアー！”訪ねるのは地元しか知らないディープな穴場ばかり！「ラムネの湯？」出世できる駅？300種もの焼酎専門バー！謎の頭料理？紀元前からある「たこの神社？」西郷隆盛の○○！くまもんの不思議な宿とは？人気のロボリーマンって？知られざる世界遺産！旅するのはなぜかU字工事（栃木出身）！各地のケーブルTVリポーターが驚きの現場を案内。必見！行ってみたくなる！
1月17日（日）【TBS】情熱大陸 料理人・河田康雄
TBS
情熱大陸
料理人・河田康雄
【放送日時】
2016年1月17日（日） 23:15～23:45
北陸新幹線が開通し、注目を集める金沢。加賀百万石の名のもと華麗な食文化を育んできたこの土地で、「食べログ ベストレストラン一位」に三年連続で選ばれているのが、懐石「つる幸」。数ある加賀料亭の代表格として知られる。店主・河田康雄が生み出す料理は「伝統が息づく中にサプライズの味わいがある」と評され、名だたる食通たちの舌を虜にしている。番組では、河田の年末年始に密着。先代から受け継いだお節料理の数々や、「必殺技にしたい」と力を込める新作のひと皿誕生の瞬間をとらえた。
